В банках — слишком сложно. Т.е. нужно же обеспечить постоянную циркуляцию крови, значит нужно не просто залить голову подходящей жидкостью, а подсоединить ее к системе искусственного кровообращения и обеспечить газообмен. Это громоздко и дорого, но реально.
Нужен хороший способ отделения головы. Головной мозг находится в тесных отношениях со спинным, их не так просто разделить, не повредив. Но реально, допустим.
Самый сложный вопрос — целесообразность всего этого. Если человеку поездом отрезало голову, никто не успеет ее поместить в необходимые условия до тех пор, пока мозг будет еще жив. Если человек уже умер, мозг его не оживить. Если мозг жив, а тело парализовано, то человек может долго жить на системах жизнеобеспечения, нет необходимости отрезать ему голову. Если человек на серьезной стадии какого-либо заболевания, вряд ли получится спасти его, отрезав голову. От проблем, возникающих в мозгу со старением, это тоже не поможет. Соответственно, реализовать технологию можно, но это не принесет никакой практической пользы, а стоить будет очень дорого.

Вот моя примерная схема, которая была выработана после пары неудачных попаданий «в рабство»
1. Действительно, в договоре стоит указывать порядок сдачи-приема готовой работы: сколько дней принимаются замечания, в какой форме они принимаются (очень полезно требовать все претензии оформлять в виде письма на email).
2. В этом же договоре вся работа бьется на этапы, каждый из которых заканчивается согласованием. После согласования все дополнения по завершенному этапу вносятся с заключением дополнительного договора.
3. Всем клиентам в конце работы выдается мануал с описанием стандартных операций (как добавить администратора, как добавить товар, как добавить страницу и т.п.).
4. В момент сдачи работы стоит заказчику сказать что-то типа «Посмотрите, пожалуйста, до конца недели, все ли вам понятно, и все ли работает правильно. После этого срока я буду заниматься другими проектами и не смогу оперативно внести правки, если они потребуются»

Да вся жизнь — сплошная проблема, если смотреть под определенным углом. И очень многие из этих проблем можно хотя бы частично решить с помощью тех или иных IT разработок. Так что не совсем понятно, зачем вообще такие сервисы, если масса идей и так плавает на поверхности.

Но вот, например, есть такое: startup.alvosoft.com
Правда, там последняя идея двухлетней давности...

Это очень большая тема и общими советами тут обойтись сложно. Начать изучение можно с книг Алана Купера и Стива Круга.
А общие подходы такие:
- анализируете статистику сайта. Смотрите, в каких местах люди уходят, ищете возможные причины.
- если есть бюджет, проводите тестирование с фокус-группой. Смотрите, как они пользуются сайты и выполняют стандартные use case, слушаете их мнение, вносите правки.

Почему вы решили, что у вас не очень с логикой?

Мне кажется, за проблемы с логикой часто принимается недостаток опыта в оперировании абстрактными понятиями, и в этом направлении можно очень успешно тренироваться.
Абстрактное и логическое мышление очень хорошо развивают задачки по геометрии.
Еще почитайте Кэррола «История с узелками» — это лучше читать в детстве, но в 16 еще не поздно.
Ну и само по себе программирование хорошо поможет в развитии, если вы не потеряете мотивацию и будете много работать.