Это не подпись, это создание ключа. Подписывается приложение когда делаешь билд из короны, там в выпадающем меню выбираешь каким ключом подписать.
Можно просто перепутал ключ?
Спонсор регистрирует какие ID кликнули на рекламе и записывает в базу, приложения при первом запуске проверяют текущий ID и видят кликал ли пользователь по рекламе.
Насколько я понимаю в APK файле присутствуют строки локализации для этих языков. Google это видит и предлагает также перевести описание Play Market. Можно игнорировать.