Илья Салигжанов

Судя по комментам к соседнему ответу, девушке нужно получать динамический контент, а не статический. В таком случае, просто PHP тут не обойтись, т.к. PHP обрабатывает серверную часть (бэк), а HTML-разметка - это клиентская (фронт)
Вам нужно использовать JS-обработчики, например, AJAX (https://api.jquery.com/jquery.ajax/) в библиотеке jQuery - и асинхронно передавать что-нибудь с клиента на сервер в именованном параметре, а на сервере уже получать эти именованные параметры и дальше их обрабатывать

Искать параметры умеет jQuery (https://api.jquery.com/category/selectors/)
Отправлять умеет его же AJAX
Как получать их на сервере: https://www.php.net/manual/ru/language.variables.e...

На хостинге стоит настройка, позволяющая выводить ошибки не только ERROR, но ещё и WARNING. Подробнее про них в функции: https://www.php.net/manual/en/function.error-repor...

Конкретно эти ошибки Вам говорят, что Вы пытаетесь найти элементы с индексами бОльшими, чем размер массива (

Warning: Undefined array key 1 in /var/www/html/index.php on line 184

- в массиве нет элемента с индексом 1, а обращение к нему есть)

1. array_shift() или array_pop(), в зависимости от его нахождения в массиве (с учётом п.2)
2. Согласно документации на WooCommerce (описание функции), у функции wc_get_products() есть входные параметры "order" и "orderby". По ним и сортируют (order = 'ASC' или 'DESC', orderby = поле сортировки)

Лучше (но не идеально) - вынести это в функцию, оставить её в functions.php и вызывать в хэдере, а там уже echo или как угодно. Что-то типа такого:

// functions.php
function getRequestUri()
{
    return ((!empty($_SERVER['HTTPS'])) ? 'https' : 'http') . '://' . $_SERVER['HTTP_HOST'] . $_SERVER['REQUEST_URI'];
}

// header.php
$cururl = getRequestUri();

В итоге спасла библиотека phpseclib и её X509 класс
В любом случае, спасибо galaxy

JS в хэдер, как только загружается на клиента - тыкается в PHP-скрипт, который уже отписывает что нужно и куда нужно (можно в CRM, можно в телегу, можно на почту)
Подобным образом работают всякие онлайн-чаты типа JivoSite

Нашёл ответ.
Решением было сделать

$DB -> prepare("SET bytea_output=escape") -> execute();

Перед началом СЕЛЕКТа