Inori

Нет, лучше проведите время за изучением того, как это реализовано у крутых дядек (Doctrine, Propel).

Попробуйте расширить UploadedFile что бы можно было работать с загруженными файлами так как вам надо.

А в чем проблема? В одном из проектов так и делаем.

Попробуйте использовать FormBuilder так что бы он подтягивал поля модели, которые являются полями другой модели у которых связь 1 к 1.

А в чем проблема? Реализуемо с EmbeddedForms + DataTransformers. Более того, опять же, в одном из проектов делаем еще более сложные махинации.

Что делать если в DI Container лежит не тот объект на который вы расчитывали, где искать ошибку?

php app/console container:debug

Что делать если нужно вести историю изменения объекта, но нельзя использовать EntityManager в lifecycleCallbacks. Зачем тогда они нужны?

Event Listeners.

Почему что бы реализовать SOAP нужно встать раком?

Без конкретики не могу ответить. Мы испольузем BeSimpleSoapBundle без проблем.

Почему один конфиг на все приложение(app/config/config.yml)?

parameters.yml, routing.yml, security.yml, и возможность определять по бандлам services.yml и routing.yml не в счет?

Почему мы не можем унаследоваться от Entity из FooBundle, который не знает о нашем BarBundle?

Можем.

Какого хрена SecurityBundle как из коробки, так и из FOS такие убогие по функциональности но такие здоровые?

Субъективный, эмоциональный пункт, отвечать не вижу смысла.

Почему на официальном IRC....

Даже не знаю что на это ответить…

Отлично. Почему в столь прекрасной ORM невозможно сохранить не все измененные, а лишь одну измененную сущность?

Можно.

Я могу продолжать очень долго.

Продолжайте.

Symfony2.

* Одна из лучших архитектур
* Модульнее некуда (компоненты Symfony2 используются/будут использоваться в Joomla, Drupal8, phpbb4, Laravel4, етц)
* Шаблонизатор по умолчанию Twig, к нему лично у меня нет никаких претензий. Мультиязычность из коробки. Но если что Blitz встроить не будет непосильной задачей.
* Встроенная обратная прокся, поддержка ESI из коробки
* Полная интеграция с Doctrine, которая в свою очередь поддерживает и MySQL и MongoDB и еще до кучи других бд
* Spool из коробки
* Определение браузеров из коробки вроде нет, но какой-нибудь bundle для этого наверняка найдется
* Поддержка пользователей через FOSUBundle (все перечисленное там есть)
* Официально русской поддержки нет, но русских много в этом коммюнити, так что если с английским совсем плохо, то помощь на родном языке найдется

Точно знаю что у Doctrine ORM есть расширение для миграций — аналог Рельсовых, о которых drakmail писал, но автору вряд-ли это поможет.

В общем, ищите проекты по ключевому слову migrations.
Например, быстрый поиск на гитхабе привел к этому проекту.

1.) Через Gmail stackoverflow.com/questions/4982821/send-email-from-localhost-with-gmailwindows

2.) www.mailjet.com/
Грубо говоря прокси SMTP сервер, очень легко настроить, до 6000 писем в месяц бесплатно (думаю, вам хватит для 2-3 тестеров :D)