HoorayHeroes

https://scrimba.com/p/p7P5Hd самая база, удобно писать код прямо на скримбе.
https://www.udemy.com/course/pro-react-redux/ чуть более продвинутый курс, однако там в основном класс based компоненты (которые конечно тоже нужно знать) очень доступно объясняет советую.
https://github.com/typescript-cheatsheets/react-ty... это что касается добавления тайпскрипта к реакту
https://github.com/piotrwitek/react-redux-typescri... и к редаксу.

Знаю, все эти материалы легко гуглятся, но все же решил поделиться, поскольку сам опробовал их и могу поручиться за качество :)

Насчёт тайпскрипта - после того как попробуешь, уже не захочешь возвращаться на js.

Если есть опыт именно с js, а не только html css, то можно браться за любой фреймворк. Если нету то браться за нативный js.

Стоит ли начинать писать сразу с помощью Typescript?

На нем проще писать, чем на js, язык сам подсказывает что можно, а что нет.

Насчет Angular, он сложнее в освоении за счет своей комплексности. Если React это просто продвинутый шаблонизатор и вместе с ним для серьезной работы вам придется осваивать еще много всего, то Angular включает в себя практически все что нужно. Однако в нем нет стейт-менеджера, а концепция rxjs для многих требует много времени для понимания.
Vue находится где-то посередине, это уже фреймворк, многое дано по дефолту, но без подпорок тоже не обойтись, .

Начните с Typescript+React+mobx, это будет оптимальная связка. Ангуляр почитаете потом, если почувствуете что нужен. Вью тоже неплох но он очень толерантен к говнокоду и бездумной писанине, для новичка будет легче написать плохо и не заметить.