Метод, конечно, боевой. Но можно попробовать :)
Упаковать все php файлы в zip архив средствами хостинга. Скачать zip архив. Распаковать.
Найти утилиту, которая ищет текст из папок с текстовыми файлами. Либо попробовать реализовать через NOTEPAD ++ Поиск во всех открытых файлах. Точно не знаю, может NOTEPAD ++ имеет консольный или GUI интерфейс для поиска текста в файлах из папки. Пробуйте. Найдете решение при помощи NOTEPAD ++ напишите его здесь.
UPD: я был прав. Умеет NOTEPAD ++ искать в файлах
www.youtube.com/watch?v=X6qc3wIZK_0