Вопроса так и не получилось.

Через API вытаскиваете данные и отображаете у себя. Можете в JSON вытащить, а можете положить всё это дело в вашу базу.

Как всегда запрос "Хочу всё и бесплатно"

1) У большинства сервисов есть API.
2) Я использую TalendOpenStudio. В нём можно выстроить работу Запрос к RESTApi -> трансформация -> таблица (Excel/база)
3) TOS умеет генерировать скрипт, который можно залить на сервер и настроить автоматическую работу через cron или Планировщик.
4) Как только база заполнена, визуализируйте чем хотите. Либо d3.js, если умеете и нужно веб френдли. Либо Excel если он у всех на работе есть. Я использую Tableau, но вам он не подойдёт. Скорее какой-нибудь Cyfe. Он почти бесплатный + часть ваших потребностей покроет встроенными коннекторами

Ну либо пишите всё сами. У facebook к примеру есть готовый SDK для питона и для PHP. Курите документацию и по другим сервисам.

Если API нет, то придётся писать Crawler. Но я, например, студентов нанимаю, чтобы ручками всё делали.

Дерзайте.