В условиях городской квартиры заземление устроить достаточно сложно. Можно прокинуть провод от заземляющего контакта розетки, в которую сис-блок включен, до подъездного щитка- там его на шину заземления подключить. А у Вас, похоже, БП в компе неисправен...

Существуют разветвители типа Deepcool FAN HUB, бывают и посерьезнее.

ля динамика (speaker), нашел его в коробке из под материнки, да и он на 4 пин и пищит, если туда подключить. Можно ли в него вставить куллер на 3 пин?

Кулер, в лучшем случае не заведется, в худшем- прибьет материнку (маловероятно, но как известно,- раз в году и палка выстрелить может), оно Вам надо?
((( Вроде живем в век высоких технологий, а от желания сунуть что-нибудь куда-нибудь ве избавиться не можем..)))
Указанный Вами разъем предназначен для спикера и ничего больше. Рекомендую внимательнее ознакомиться с документацией на плату, если не хотите стать дорогим клиентом сервис-центра.

При таких объемах весы- пожалуй, самый лучший вариант. Другие варианты- либо насос-дозатор (опять же под столь мелкие объемы порций еще поискать нужно), либо- мерная емкость и считать сколько раз она заполнилась/опорожнилась...