1. Буквально несколько дней назад вышла Figma 3.0, ребята очень круто развивают свой продукт. Все больше инструментов доступно с каждым обновлением. У меня в Agima весь веб рисуется только в Figma, про Фотошоп давно забыли уже)) Используем его для обработки растра. Иллюстратор практически не требуется в работе. Возможно его используют те, кто раньше юзал его, до появления Figma.
2. Figma ориентирована на полноценную работу веб-дизайнера. Т.е. рисовать интерфейсы и иконки можно сразу в Figma, дополнительного софта обычно не требуется.
3. Базовых знаний фш для начинающего будет достаточно. Работа со слоями и экспортирование элементов, наверное одно из самых важных знаний :)
Есть вот такой урок, можете посмотреть его:
https://www.youtube.com/watch?v=5Wv2E-JfHIs
Вкусного вам дизайна...