Germanjon

1. Можно пробежаться командами shred (для файлов) и wipe (для папок) по важным данным, которые хотите гарантированно грохнуть, а вот остальное действительно делать незачем.
2. Можно прописать dd в crontab, чтобы он выполнился в определённое время.
3. Можно прописать dd в .bash_logout, чтобы он выполнился, когда вы выйдете из консоли (например, завершится сеанс ssh).
4. Можно создать service, удаляющий все данные, сделать его активным в режиме перезагрузки/выключения и отправить сервер в ребут, из которого он не вернётся.

Наверное нет уникального пути, у каждого он свой.
Я в своё время постарался полностью перейти на linux - установить ОС в качестве единственной системы на своём домашнем ПК. Данный шаг позволил поддерживать скиллы на должном уровне. При постоянной работе, в том числе из консоли - понимание "философии linux" приходит довольно быстро. Если много свободного времени и упорства, можно попробовать собрать Linux From Scratch, чтобы окунуться в структуру ОС с головой.
Второй важный нюанс в том, что заранее предусмотреть всё не получится. Учить голую теорию - бессмысленно. Нужно выбирать или ставить какие-то реальные или придуманные задачи, а потом их героически решать. Опыт администрирования Windows будет дополнительно полезным.
Ну и в-третьих, как бы банально не звучало, чтобы научиться администрировать Linux, нужно администрировать Linux. Если умеете пользоваться поиском в интернете (кроме шуток, есть люди, впадающие в ступор от вопроса, ответ на который на первой странице выдачи гугла) и владеете техническим английским, то практически любая задача становится решаемой. Поиск и отработка решений как раз и даст вам требуемый опыт и уверенность в себе.

Ещё бы советовал добавить кавычки в последнюю строку, избавит от возможных проблем с пробелами.

cd "$1"