remove_action( 'woocommerce_shop_loop_item_title', 'woocommerce_template_loop_product_title', 10 );
add_action( 'woocommerce_shop_loop_item_title', 'your_title_template_function', 10 );
function your_title_template_function() {
echo '<h2>' . get_the_title() . '</h2>';
}