Я в Ubuntu 12.04 просто поставил gnome-panel, поставил тему Ambiance из 11.10 (в 12.04 тема глючная). Переключился на metacity и получилась вполне комфортная аля Gnome 2 рабочая станция.
dl.dropbox.com/u/5847407/gnome-ubuntu-12-04.png
На работе два монитора. Неудобство только из-за меньшего разрешения на втором. Ну и в remmina если подключаешься на более широкий, чем основной, монитор, то часть экрана пропадает. Но у меня такое редкость — если только домой подключаюсь.