Володимир Паламар

<?php
$num = 0;
if (isset($_POST['but'])){
  if (isset($_COOKIE['count'])){
    $num = $_COOKIE['count'] + 1;
  }
  setcookie('count', $num);
}
echo 'Вы нажали на кнопку '.$num. ' раз';

?>
<form action="registration.php" method="post">
    <input type="submit" name="but" value="<?php echo $num;?>">
</form>

Совсем недавно разобрался как работают куки

$sql = 'SELECT `cat_id`,`title` FROM `product`;';

$res = $mysqli->query($sql);
$rows = $res->fetch_all(MYSQLI_ASSOC); //ответ из базы

echo json_encode($rows); // json