alexprom2019, штатными средствами никак. Либо в Excel, тот, кажись, умеет с цветом работать, точно не скажу, либо писать-искать скрипт Google Apps Script.
by_EL, Гугл-Таблицы — это электронные таблицы, следовательно, вам подойдёт и учебник по Excel. Найдите книги Николая Павлова (PlanetaExcel.ru), в них куча примеров на разные случаи обработки данных. Dixi.
1. В VBA различаютя активные (active) и выделенные (select) ячейки. Когда вы редактируете ячейку, тогда он активная. Поставили курсор НА ячейку — выделенная.
2. Переход по нажатию на Enter настраиваемый (во всех электронных таблицах): вниз, вправо, влево, вверх.