$('#colorScheme3').click(function() {
$.cookie('font_size', 'style3', { expires: 228 }); // устанавливает куку с заданным именем и значением (шрифтом), которая будет храниться 228 дней
});
var font_size = $.cookie('font_size'); // получение значения куки с определённым именем
if(font_size === 'style3') {
//... тут ваш уже код при условии что стоит такой стиль...
}
url('/img/bg1.jpg')