Из этой забавной реплики я могу сделать вывод, что по сути вам сказать больше нечего, и вы решили применить коронный детсадовский прием "чо самый умный штоли?!". А сколько гонору-то было :)
В этом-то вся и проблема. Вы разговариваете сами с собой. Приводите решение для проблемы, существующей в вашем воображении. Оба раза попадая пальцем в небо, поскольку не в состоянии осилить смысл нескольких строк кода, приведенных в вопросе.
Обрабатываются, но если это действительно обработка, уникальная для данного исключения. Например, соединение с другим сервером в случае проблем на основном. Если же вся обработка сводится к выводу ошибки, то в этом случае глупо ловить каждое исключение по отдельности - правильнее будет написать единый глобальный обработчик для всего приложения, который и будет заниматься выводом.
stratosmi, совершенно верно - когда проект разрастется, то, разумеется, так и будет. А пока автор вопроса может добавлять данные прямо в базу, которая у него называется "phpmyadmin"