Если в запросе "success" вызвать функцию cutText(); то она начинает резать все посты и даже те которые уже обрезаны
Куда угодно ставить маркер о том, что текст уже обрезан, например, класс модификатор у итема, соответственно, в теле success обращаемся к функции, которая берет все неотмаркированные итемы