Erelecano Oioraen

Имею на сервере два адреса на одном интерфейсе, для отправки запроса curl'ом с нужного адреса использую
curl --interface N.N.N.N
Где N.N.N.N — IPшник с которого отправлять запрос.
А man нам говорит, что там же можно указывать и имя интерфейса, цитата из man

--interface <name>                                                                                                                                                                    
              Perform an operation using a specified interface. You can enter interface name, IP address or host name. An example could look like:
                                                                                                                                                                                             
               curl --interface eth0

Коллега выше правильно сказал, что [3/2] [UU_] говорит о том, что третьего таки нет в рейде.
smartctl -a /dev/sda
smartctl -a /dev/sdb
smartctl -a /dev/sdc
И это дело в саппорт. Ибо оно покажет, что по третьему(судя по всему) данные прочитать не сможет.

На будущее. Можно не мониторить нагрузку и память, можно не мониторить сервисы, но есть две вещи обязательные к мониторингу:
1. S.M.A.R.T
2. Состояние raid

Даже если у вас нет системы мониторинга(хотя я не могу представить сервер без мониторинга за ним следящего) есть /etc/mdadm/mdadm.conf в котором можно указать e-mail на который истерить при проблемах с рейдом и есть /etc/smartd.conf в котором можно настроить отправку сообщений о проблемах с дисками. Если вы это дело настроите, то у вас больше не будет таких неожиданностей, вы сразу получите извещение, как проблема начнется(когда смарт начнет видеть проблему с хардом).

ethX — старая нотация
ens — новая нотация
Подробности https://www.freedesktop.org/wiki/Software/systemd/...
там же способ вернуться к старой нотации.

Часть IPшников CloudFlare недоступна из РФ из-за действий антиконституционного цензурирующего органа под названием Росцензура.

nginx у вас работает со статикой, а запросы к php-файлам он передает к php-fpm. В упрощенном варианте оба могут работать от www-data.
Пользователю www-data и должны принадлежать файлы сайта.
710? Зачем вам запуск на файлах? 640 достаточно. На директориях 750(а вот на директориях бит «запускаемости» нужен). Почитайте хотя бы https://ru.wikipedia.org/wiki/Chmod что бы понимать права.