Dunadan

Port sharing — это одно из применений более общей технологии HTTP API

Если выполнить
netsh http show servicestate

то можно увидеть, кто и на какие url-ы подписан в данный момент. Это если вообще независимое приложение, которое можно запускать хоть от пользователя, хоть из другого сервиса.
Но если хочется, можно написать и ISAPI плагин для IIS.

Напишите HTTP Handler, используя ASP.NET. Так вы сможете «ловить» все запросы и определять, что с ними делать. HTTP Handler работают почти как ISAPI Extension, поэтому довольно быстры. У вас также остается полный контроль над соединением.

Первая же ссылка из Гугла: www.15seconds.com/issue/020417.htm
Разумеется, MSDN даст больше информации.

Быстрее всего временно внести изменения в файл hosts.
В Windows он находится по адресу c:\Windows\System32\drivers\etc\hosts (только в последних версиях Винды папка etc не видна, и чтобы попасть в папку нужно ручками задать путь).
Открыв этот файл обычным notepad'ом нужно будет добавить в конец строку
127.0.0.1 mydomain.com
заменив 127.0.0.1 на IP вашего сервера.
С картинками можно посмотреть тут: www.winmatrix.com/forums/index.php?/topic/20983-hosts-file-in-windows-7/
Расположение файла hosts в других системах и описание можно почитать в википедии тут: en.wikipedia.org/wiki/Hosts_%28file%29