Есть ли на самом деле учение о дизайне в золотом сечении?

Это условность и ерунда.

Насколько корректно отдавать логотип заказчику дробленными фигурами?

Результат некорректной векторизации. Так быть не должно.

Спалят ли HR резюме?

Можно сказать, что контора в которой работаешь под NDA.

Вообще не слышал что бы звонили, но в разных командах разные HR.)