Demon416

Невозможно удалить все данные так быстро, но...
Возможно повредить конкретные файлы, особенно на SSD, если повредить ещё и файловую систему то восстановить критические данные будет очень сложно, ближе к невозможности. Особенно если файлы были зашифрованы.

так просто создавай новую заметку, по дефолту она в корень упадет.
опять таки под какую систему?
https://www.youtube.com/watch?v=2nvQdxn38WE

фото распечатанного приложил бы чтоли.
эксель и сам любит разбивать таблицу на кучу страниц
возможно сбивается размер страницы по умолчанию

Есть нейросетки в открытом доступе с удовлетворительным распознаванием речи, но, они разделены по языкам и надежность вообще не гарантирована.

Была статья на Хабре, если коротко - бесплатных вариантов нет.

Шифровать все разделы
И не давать ключ
https://habr.com/ru/companies/flant/articles/835778/

А вообще защищать от злоумышленника с физическим доступом дело гиблое

советую использовать winimage для снятия образа
testdisk для извлечения файлов из образа

вроде разобрался
выделил нужный кусок меша и сделал новую uv развертку