1. Выгрузку настраивать - компромисс: между актуальностью (частая синхронизация) и производительностью (каждые 10 секунд таскать данные из неповоротливой 1с??)
2. Веб-клиент не нужен. Достаточно из 1с опубликовать web-клиент или http-запросы.
Http-запросы по-шустрее работают. Кратко: с сайта идет запрос в 1с, 1с возвращает данные.
Щас бы все базы во внешку с их списками пользователей и паролями типа 1234 вываливать.