DastiX

Делал тоже самое только в медицине.
Пробивайте прямой линк. Сэкономит кучу нервов. Если на одной территории, то оптика однозначно, даже не сомневайтесь, если в разных районах, то L2 через провайдера.
Про скорость 100мбит забудьте, это прошлый век. Делайте сразу гигабит, так же сэкономит нервы и через три года не придется переделывать.
И, простите, зачем вам три домена на три корпуса? Это бред сивой кобылы. У вас на них разные сайты висят? В каждом корпусе свой системный администратор? Или что? Для чего это нужно?
И еще вопрос, на кой черт два сервера на каждый корпус? Что на этих серверах? Зачем они должны стоять в разных корпусах?

Для 200+ ПК одного домена, более чем достаточно, делаете хозяина инфраструктуры в главном корпусе, DNS, DHCP, там же резервный DC на другом сервере.

Главное - надежная, емкая транспортная инфраструктура, а на ней все остальное гораздо проще и легче делается.

Если по пунктам, то выглядит так (при условии нахождения на одной территории):
1. Одномодовая оптика на 16 волокон от второстепенных к главному корпусу.
2. В главном, оптический гигабитный коммутатор уровня ядра
3. Во второстепенных, гигабитные коммутаторы уровня сети, с оптическим портом
4. В главном ставите все сервера.
5. В главном поднимаете DC, резервный DC, файлсервер и все, что еще вам нужно.

И все, никакого геморроя с лесами и доверием и впн.
Леса нужны когда у вас уже филиалы целые в разных районах и городах, со своими политиками и т.д.
А на 200 компьютеров такое городить - это верх некомпетентности.

Стримить через трансляцию экрана это лютый бред.
Для этого есть специализированный софт. Ставите на сервере что-нибудь вроде Adobe Media Server (или любой другой стрим-сервер), на него, например по rstp, льете поток с камеры, а конечные пользователи уже смотрят с сервера.
Полно программных и аппаратных решений которые могут стримить уже и на youtube сразу, а там уж хоть миллион просмотров.

Очень похоже на пиар.
Мне кажется такие вещи нужны при количестве онлайн-клиентов более 200.
У Вас так есть? Оно все Вам действительно надо?

Переезд 500пк и 60серверов на никс это сумасшедшая работа для отдела из минимум 5 человек.
Мне кажется маловероятно, что понесенные издержки при переезде и дальнейшие затраты на поддержку и обучение персонала, окупятся из-за сократившихся "расходов на обслуживание IT".
К тому же "расходы на обслуживание" это расходы на зп людям, которые обслуживают. Если рассматривать дословно. А никсовые админы дороже.

Как говорили выше, инвентаризация + обследование утилизации мощностей оборудования (и вытекающая из этого оптимизация)+ административное закручивание гаек даст сравнимый эффект в деньгах. ИМХО.
Возможно, поможет виртуализация как серверов, так и рабочих станций (VDI).

Госпади, что за вопросы тут задают? Такое ощущение, что люди совсем разучились мыслить самостоятельно.

Поддерживаю D-link'и. Тоже все на них. На L2 DGS-1500-52 (сейчас уже более новая 1510), ядро на DGS-3620-28SC и роутинг на Mikrotik CCR1016-12G с VPN между филиалами.
Не могу сказать, что сильно бюджетно, но в любом случае дешевле чем циско и иже с ними.
Микротик хорош, как Т34. Надежный мощный, но надо уметь его курить. Я, честно говоря, хочу добавить к нему Kerio для кошерного контроля интернета.
В Вашем случае, когда так мало клиентов, то просто один DGS-1500-52 + RouterBoard в каждый офис и все будет ок.