Скорее всего нет. сам браузер требует сегодня всё же 4+ оперативки. Это при активной работе, если несколько вкладок, тяжелые сайты и тп.
Ну либо работать в одно окно. Те либо браузер с одинм-двумя вкладками. Нужен ворд, закрыл браузер и только там делаешь дела.
Загрузка диска идёт из-за кешей/свопов, собственно основная причина мало оперативной памяти, а в купе с медленным диском это приводит к тормозам. Так что либо смягчить переходом на ssd либо добавить ОЗУ (а лучше ито и другое).
Супер принципиальной разницы не будет между win и Linux в этом плане, так как сайты и движки браузера примерно те же, поэтому основной жрущий элемент останется. Можно конечно установить легковесную оболочку и тп. Но снова таки, при активной работе, множество вкладок будет тоже самое. Никуда от этого не деться.
У вас сейчас сразу два бутылочных горлышка: озу впритык минимально необходимого и спермедленный жесткий диск.
PS Защитник виндовс не сильно влияет на работу, я бы его не отключал.