Если не играешь в игры, то:
Линух основной машиной, винда в нем гостем - на VB или KVM, но надо сказать, после нескольких лет работы с виндой на KVM я хочу с него уйти.
Почему:
- если втыкаешь USB-устройство в момент, когда активна винда - система автоматически пробрасывает его в винду, даже если это совсем не надо.
- если отсоединить устройство от машины через меню KVM, не освободив его в винде - в момент выдергивания устройства гость падает. Молча. Мгновенно.
- в качестве видеокарты эмулируется настолько чудовищное чудовище, что ни игры, ни программы работы с графикой - работать не будут. Видео тоже притормаживает.
Хотя для офисного рабочего места вполне себе годится.
И на самом деле нет десятка гиперов первого типа. Я вот знаю их четыре - ESXi, Hyper-V, KVM и bhyve во FreeBSD. FreeBSD на домашней тачке используют только тру мазохисты (хотя надо сказать, я сам долго был таким), в ESXi нет гуя, так что выбор всего между KVM и Hyper-V, ну то есть между виндой и линухом :)