Николай

$('button').on('click', function(e) {
    e.preventDefault();
    var $emptyFields = $('textarea, input[name=name], input[name=email]').filter(function() {
        return !$(this).val();
    });

    if ($emptyFields.length) {
        return alert('Все поля обязательны!');
    }

    //тут еще много кода
});

.item {
	position: relative;
}

.item img {
	position: absolute;
	left: 0;
	top: 0;
	bottom: 0;
	right: 0;
	margin: auto;
}

$(function(){ 
	$(window).on('scroll.video', function(){
		if ($(this).scrollTop() > 3000) {
			$("#IndexNewCar").html("видео");
			$(window).off('.video');
		}
	}); 
});