Это, наверное, зависит от сложности геймлея. Если имеет место быть различным анимированым действиям, плавным переходам и другими вкусными CSS3 и HTML5 то IE6 следует отложить в сторону.
Если отказаться от IE6 и посмотреть на canvas + box2d то можно сделать оригинальный шедевр, а не еще одну тыкалку по картинкам которые меняются.
Время идет, пора бы уже скидывать тяжелый воз. Я знаю что IE6 используют многие компании для работы, но это же для работы. Тут уже WebGL на подходе, а за ним, гляди, и различные 3д движки. Я уже предвкушаю времена когда «браузерные игры» станут похожимы на современные 3д игры со сложными движками и мат расчетами с использованием аппаратного ускорения для действия над матрицами.