Дома NUC с Debian. Снаружи VPS с белым айпом и ovpn. Дома nextcloud, subsonic, wallabag и т.д. Все в докер контейнерах, проброшено через vps наружу. Все это по чуть-чуть наросло за 3 года. Все сразу не заработает, нужно упорно читать мануалы и настраивать. Со временем придет опыт, настройка уже не будет пугать. Очень много инструкций в интернете не работает, не получилось - гуглим следующую. Потом будете такие инструкции отбрасывать на этапе беглого просмотра.
