Boris Köln

$fileHandle = @fopen(...)

Необходимо получить рецепты по id продуктов и их массе, по времени приготовления и по способу приготовления.

join всех необходимых таблиц с условиями

как найти рецепты в которых есть только этот продукт, а других быть не должно? А как сделать такой поиск по нескольким продуктам и рецептам?

INNER JOIN recipe_product AS recipe_product1
ON ... 
AND recipe_product1.product_id = $productId1

INNER JOIN recipe_product AS recipe_product2
ON ... 
AND recipe_product2.product_id  = $productId2

LEFT JOIN recipe_product AS recipe_product_other
ON ... 
AND recipe_product_other.product_id NOT IN ($productId1, $productId2)
...
WHERE recipe_product_other.id IS NULL

P.S. Эффективность такого запроса оставляет желать лучшего. Запрос с group by из соседнего ответа гораздо эффективнее.

Такой вариант возможен.

Но получается большой overhead:
1. поддержание составного ключа. Хотя, возможно, без него не обойтись.
2. лишнее поле updated
3. обновление всех записей при UPDATE `test` SET `updated` = 0

Попробуйте:
1. удалить поле updated
2. multi-delete для удаления данных из test, которых нет test123
3. multi-update test из test123, если еще еще какие-то поля, кроме указанных
4. multi-delete из test123 записей из предыдущего пункта
5. insert-select новых записей
В зависимости от ваших реальных полей и количества записей мой вариант может быть как быстрее, так и медленнее. Проверьте сами

P.S. 'ENGINE = MEMORY' для временных таблиц указывать не обязательно

Поменять format с 'text' на 'html'
https://www.yiiframework.com/doc/api/2.0/yii-grid-...

P.S. Надеюсь, бывший сотрудник настроил это в config/web.php, а не менял исходники в vendor/