Если вы создали атачмент в Word'е, например, то проверить, не повредился ли он во время сохранения на сервер или во временную папку (может програмисты «написали» багу, что он сохраняется, но с нулевым размером).
И, из реального опыта — насколько стоит стремиться к 100% покрытию кода тестами (или это утопия?). И, насколько вообще возможно тестировать GUI?
Для 100% покрытия нужно время, аргументированость, умения автоматизатора использовать инструменты. Иногда автоматизация некоторых частей программы просто ненужна, иногда даже вредна для общего результата.
GUI тестировать возможно :) Очень возможно. Просто подобрать подходящий инструмент.