В общем переходить на Java однозначно стоит, и сейчас острая нехватка Scala разработчиков - есть хорошие курсы на coursera. Разберитесь с Typesafe Stack и Play2 фреймворком. Lift успел морально устареть. Всё что может erlang может Akka... только это scala/java со всеми последующими приемуществами и недостатками. Гляньте Apache Direct Memory и Stack Allocator для решения проблемы задержек сборки мусора.
C++ это хорошо если вы собираетесь сидеть на одной должности 5+ лет, и получать стабильную зарплату. С++ сейчас очень популярен в робототехнике/железе со всеми компьютерными зрениями и т.д.
Сейчас вэб плавно уходит в Java, так что и вакансий будет гораздо больше в перспективе.
Энтерпрайсы потиху оклямываются от Beraucracy Driven Development'ов, и J2EE сейчас вообще не в моде.
Go сейчас конкретно недостаёт хороших библиотек, фреймворков и ORM'ов, хотя runtime там довольно съедобный. Думаю как-то написать MVC фреймворк под Go.
С# - я не форточник, а mono дикий шлак. Xamarin туда же.
