Ну помимо частоты и т.д. есть понятие архитектура, есть прогнозирование к примеру.
Если совсем на пальцах, то к примеру если процессор с частотой в 800Мгц за такт 2 команды выполнит, а проц в 1500Мгц только одну, то первый будет быстрее.
На самом деле все заметно посложнее и вам просто нужно поглядеть на тесты и более ни на что.