Почему не работает hover на svg path?

Где html? А еще лучше пример песочнице jsfiddle.

Как выровнять блок при масштабировании?

1. background-size: cover;
2. Если "лого" уменьшается, а поиск нет, то логично, что они ведут себя по разному. Зададите одинаковую логику поведения, будут одинаково.

Как стилизовать Select и выбранный элемент добавить в список?

1.

Как сделать вот этот треугольник, ибо не понимаю к какому классу, ид или еще что то обратиться?

По картинке мы тоже вряд ли угадаем, что там у вас за класс.
В общем случае так: https://habrahabr.ru/post/142534/

2. Пишите JS с условиями.

3. css-live.ru/articles-css/spisok-psevdoelementov-dl...
Простой вариант: наложить на стрелку элемент цвета фона. Если это именно select, а не стилизация с помощью списков или div.

Как спозиционировать текст в резиновой верстке?

fenucss:
Стили по прежнему только ваши, без бутстрапа.
Шрифт по прежнему белый на светло-светло-сером и микроскопичский.
background-image: url(../img/header.png); Путь к картинке в таком виде мы никогда не увидем через jsfiddle.

Как правильно заменить меню для десктопа на mmenu?

Михаил: Горизонтальное в вертикальное превращается одной или парой строк в CSS.
Макет Вы не прикладываете, поэтому больше сказать нечего.

Как спозиционировать текст в резиновой верстке?

Есть код

Вы сами-то смотрели в результат примера? Считате, что кто-то увидит беленький крошечный шрифтик? Подключите нормально все стили и пути к картинкам.

Возможно, Вам поможет идея о том, как сохранять пропорции: https://jsfiddle.net/Ankhena/cLhxv7eq/
Ну либо логотип вставляйте картинкой.

CMS Строительного сайта?

какие есть CMS для строительных сайтов

CMS не делятся по тематикам.
Выбор зависит от функциональности и хорошо бы, чтобы выбирал исполнитель.

Где лучше искать ментора/ наставника по HTML, CSS?

А то я иногда например, шрифт не подключается, часами гуглишь в чем "затык", а знающий человек сразу бы сказал, что не там скобку закрыла.

Совет первый: используйте нормальный редактор с подсветкой кода, там все видно: и скобки и не правильные свойства.
Совет второй: перед тем как гуглить почему не работает, как раз таки проверять правильность написания в самом редакторе и потом через инструменты разработчика.

Если нужно, обращайтесь, контакты в профиле.

Как правильно заменить меню для десктопа на mmenu?

Если второе адаптивное, то зачем тогда два меню?

Получение угла в зависимости от координат?

как узнать угол по двум катетам

Как сверстать такие элементы?

1. Используйте это: https://html5book.ru/css3-flexbox/
Ну или инлайн блоки тоже сойдут, если флекс не по душе.
2. Можно использовать calc для указания ширины столбцов.

Бесплатная версия PhpStorm?

Бесплатно для студентов и преподавателей.

Как найти эквивалент max-width?

Хасан Истамкулов: float ничего не изменит. Убрать контент изменит. А значит безусловно говорить о том, что обязательно нужна ширина нельзя. Либо ширина либо содержимое.
Формулируйте ответы грамотно.
А то потом такие мифы суперские появляются, что голова кругом идет.

Как найти эквивалент max-width?

Если у блока не указан width то max-width работать не будет.

Прям вот так, безапелляционно?
https://jsfiddle.net/nafhmo33/ никакого width не задано, но max-width прекрасно работает.

Как уменьшить уровень вложенности страницы?

Мария: Вы бы сайт показали, можно было бы рассуждать более конкретно.

Как правильно сверстать?

неужели придется для всех 24 страниц придумывать разные названия классов для всех блоков и секций.

Естественно, если это разные блоки. Если они выглядят одинаково, то классы можно применять многократно.

Как уменьшить уровень вложенности страницы?

Мария: эммм... Как ссылки ставить? :)

Если вы на главной разместите ссылку прямо на товар, то он будет доступен в 1 клик. Если ссылка будет на раздел каталога "межкомнатные двери", то в 3.
Обычно на сайтах так и бывает: сквозная менюшка из основных разделов каталога. Если она еще и аккордеоном, то еще понижает уровень вложенности. Даже не смотря на то, что физически человек делает еще дополнительный клик, чтобы раскрыть категорию. Робот же при этом видит только код и все помещенные в аккордеон ссылки будут иметь первый уровень.

Как сделать Якорь на странице, чтобы менялся текст?

Google-> css tabs
Ну или не css, как удобнее

Как правильно сверстать логотип?

1. Лучше в SVG
2. Если все таки шрифт, то шрифт из ttf прекрасно конвертируется в полный набор https://web-font-generator.com/
3.

Шриф редкий и я нашел его только с расширением .ttf

Шрифты предоставляет дизайнер или заказчик. Это разумно.

Как сделать такую сетку без абсолютного позиционирования?

Просили

без абсолютного позиционирования