Ankhena

Записывать IP - прекрасная идея. Один офис - один уникальный посетитель :)

Поставьте счетчики гугла или метрику или какой еще нравится. У них тоже значения будут отличаться и нет сервиса который скажет абсолютное и точное количество именно людей.
Сколько точно было людей важно пока их 10, когда их несколько тысяч, то примерного значения вполне достаточно для аналитики.

Важнее динамика и % конверсии.

При необходимости делаю так:

function setEqualHeight(columns){
	var tallestcolumn = 0;
    columns.each(function(){
		currentHeight = $(this).height();
        if(currentHeight > tallestcolumn){
			tallestcolumn = currentHeight;
        }
    });
    columns.height(tallestcolumn);
}

setEqualHeight($(".blocks"));  /*делаем блоки одинаковой высоты*/

p.s. но теперь (2020) для этого есть гриды.

Например, www.pikachoose.com
А вообще любой по поисковому запросу "слайдер с превью jquery"

:hover применять не к ссылке, а к li
у ссылок увеличивать отступ, у li - нет.

Если количество уровней вложенности известное, то стилями.
Если нет, то придется считать, например js'ом.

codepen.io/anon/pen/xOakmO
codepen.io/anon/pen/NALxQo с дополнительными span

text-align: justify;
text-align-last: center;

1. Как сделать стрелочки, есть куча разных символов изображающих стрелки, например, тут: tehnopost.info/html/6-tablica-simvolov-yunikod-v-h...
2. Кружочки: просто border какой хочется и border-radius: 50%

И не надо никаких лишних картинок

3. Сами элементы - a, span, div, button, что там еще в голову придет. Теоретически можно и псевдоэлементами, но на них как-то надо нажимать.

1. Сможете. Туда-сюда файлы, БД и подправить конфиги на правильные пути.
На выдачу может повлиять только если сайта не будет несколько дней или новый хостинг окажется настолько медленным, что поисковые роботы вообще не смогут достучаться до него. Надеюсь, что этого не случится.

Желаемое - это не вполне "адаптивность".
Использовать meta viewport

Для удаления неиспользуемых стилей есть CSS Usage для Firebug. Правда, нужно пройтись по всем страницам или по всем типам страниц на сайте.

Шепотом: иногда быстрее переверстать

Открываете сайт с шаблонами, выбираете понравившиеся, верстаете штук 10-20. Складываете в портфолио, показываете работодателям.
И/или регистрируетесь на фрилансах, читаете там задания. Отвечаете на все, которые понравились. Часто заказчики прямо в проектах выкладывают PSD-исходники, верстаете их Теоретически, даже из JPG можно сверстать (через месяц поискать по контенту готовый сайт и взять оттуда чистые картинки). Не стоит это выкладывать в открытое портфолио, но потенциальному работодателю вполне можно показать.

1. Получить высоту верхнего блока.
2. Получить высоту прокрутки, scrollTop
3. Сравнить