Антон

Компоненты symfony очень даже хороший набор библиотек. Он используется в таких фреймоврках как symfony =) , laravel, микрофреймворк silex, в cms drupal и много где еще. А подключать все это добро в проект, как сказали выше, можно при помощи composer

Можно создать две даты с помощью php.net/manual/ru/datetime.createfromformat.php

а потом просто сравнить два полученных объекта Datetime