Aetae

Может стоит сначала учебник почитать, если таких базовых вещей как обращение через квадратные скобочки не знаешь?
value['key'](...args)

Нет, если бы переменная была локальная тебе бы приходила ошибка, а не пустой массив.

Проблема твоя в том, что операция запроса к базе данных - асинхронная, т.е. запрос и ответ разнесены во времени.

Сейчас твой код условно выглядит так:
1. Задали переменную, инициализировали её пустым массивом.
2. Послали запрос в базу данных.
3. Обратились к переменной - получили пустой массив.
4. Прошло некоторое время.
5. Пришёл ответ от базы данных - заполнили массив.

Изучи как работать с асинхронностью, без этого никуда.

Поставить расширение для браузера с поддержкой пользовательских скриптов, например tempermonkey и написать свой скрипт который по document-start начнёт отслеживать появление этой функции\запрос к серверу\ещё что-то в зависимости от кода, и подменит результат.

Вариантов что именно нужно сделать - такое же бесконечное множество, как и вариантов написания этой вашей функции. Тут надо смотреть на конкретный код.

Никак.
Таски разные:

l = (text) => console.log(performance.now(), text) || true;

new Promise(resolve => {l('a1')&&resolve()}).then(()=> l('a2')&&'one').then(()=>l('a3')&&'two');
new Promise(resolve => {l('b1')&&resolve()}).then(()=> l('b2')&&'one').then(()=>l('b3')&&'two');

Почему бы тебе не посмотреть в консоль?
Там вполне понятно написано в чём проблема:

Uncaught TypeError: slider is null

Почему же slider is null? Наверное потому что на странице он появится только через (1000 + 1000 + погрешность) миллисекунд, после того как ты пытаешься его получить.

Можно использовать "глобальный сисвол":

let obj = {
    x: 10,
    y: 'hello',
    [Symbol.for('new')]: 'world'
};

console.log(obj[Symbol.for('new')]);

Но это вариация на тему глобальных переменных и использовать надо с осторожностью.

let result = [
  {
    id: 1,
    name: 'obj',
  }
]

let obj = {
  id: 1,
  age: 25,
}

result = result.map(
  item => item.id === obj.id ? {...item, ...obj} : item
);

lodash:

pick(obj, [
  "amenity",
  "borough",
  "city",
  "country",
  "country_code",
  "district",
  "municipality",
  "postcode",
  "road",
  "state"
])

Смотри мой ответ на этот вопрос.
Если же вопрос на самом деле "без apply и call" - ответ: нет. Тебе надо как-то устанавливать контекст.

По умолчанию node просит минимум 512МБ.
Можешь попробовать поиграться с --max-old-space-size, но хз. Обычно билд жрёт память гигабайтами.)

Это обычный объект.
for (const s of Object.entries(str)) test( ... )
Или:

for (const key in str) {
  const s = str[key];
  test( ... )
}

И т.д.

Мужик, если не знаешь английского - используй гугл транслейт.
Давай я пока сделаю это за тебя:

Не удалось загрузить сценарий модуля: ожидался сценарий модуля JavaScript, но сервер ответил типом MIME «text / html». Для скриптов модуля в соответствии со спецификацией HTML применяется строгая проверка типов MIME.

Что тут непонятного? Ты не знаешь что такое MIME тип? Так погугли, это важное знание для любого веб разработчика. Хотя можно и догадаться из контекста.

Как исправить? Поправить MIME тип на сервере, вестимо. Как это делается для конкретного сервера гуглится, вполне очевидно, по фразе "<имя сервера\серверного языка> MIME type".

Ну и есть некоторый шанс, что вместо скрипта тебе отдаёт 404 страницу, проверь перед всем остальным.

function interceptBefore(func, callback) {
  return function (...args) {
    const newArgs = callback(args);
    return func.apply(this, Array.isArray(newArgs) ? newArgs : args);
  }
}

console.log = interceptBefore(
  console.log, 
  (args) => console.warn('console.log call: %o', args)
);

console.log(1, 2);

Я так понимаю эта твоя _ga ставится каким-то скриптом?
Тогда что непонятного?
1. Клиент первый раз пытается зайти на твой сайт;
2. обращается на сервер;
3. сервер пытается получить куку, с помощью php рисует страницу и отдаёт html;
4. html загружается в браузер, исполняются скрипты, ставится кука;
5. клиент обновляет страницу -> 2.

$('.list > a').click(function(event) {
  event.preventDefault(); // останавливаем переход по ссылке
  $('.content').load( $(this).attr('href') );
})