Для чтения PDF лучшее из того что видел:
масштабирование, быстрое открытие сканированных/распознанных файлов, поддержка многих других форматов.
Для не просто чтения, а именно работы с файлами тоже есть программы для составления конспектов, выделения отдельных частей текста и прочего…
На тему веса: а сколько весит отдельная средняя книжка по программированию? ;)
На тему 3G — не часто где говорится, что в версии с 3G есть мааленький, но приятный бонус в виде GPS, которого нет в версии Wi-Fi. А смотреть в чужом городе на большом экране масштабируемую карту с отметками о местоположении это удобно.
И еще добавлю, айпад удобно для чтения использовать в транспорте, в очереди и т.п. Иными словами там, где проблемы с освещением => читать с бумаги/e-ink будет проблематично.