$ uname -a > file.log
$ cat file.log
Linux desktop 4.16.0-0.bpo.2-amd64 #1 SMP Debian 4.16.16-2~bpo9+1 (2018-06-26) x86_64 GNU/Linux
$ uname -a >> file.log
$ cat file.log
Linux desktop 4.16.0-0.bpo.2-amd64 #1 SMP Debian 4.16.16-2~bpo9+1 (2018-06-26) x86_64 GNU/Linux
Linux desktop 4.16.0-0.bpo.2-amd64 #1 SMP Debian 4.16.16-2~bpo9+1 (2018-06-26) x86_64 GNU/Linux
$ uname -a > file.log
$ cat file.log
Linux desktop 4.16.0-0.bpo.2-amd64 #1 SMP Debian 4.16.16-2~bpo9+1 (2018-06-26) x86_64 GNU/Linux
$
$ which code
/usr/bin/code
$ file `which code`
/usr/bin/code: symbolic link to /usr/share/code/bin/code
$ file /usr/share/code/bin/code
/usr/share/code/bin/code: Bourne-Again shell script, ASCII text executable
http_proxy
--config
. Так что можно выбрать даже два варианта для запуска: или прописать все нужные опции в нужном файле конфига или указать в явном виде в команде запуска.