Сначала проверить, что разделы действительно не смонтированы, поможет команда mount. В её выводе можно найти (или не найти) сами разделы на устройстве (/dev/sda1 например), а так же директории, куда смонтирован каждый раздел.
Кстати, щелкните на плюсик слева от иконки диска, должен показаться список разделов, созданных на диске. И на скриншоте видно, что на /dev/nvme0n1 разделов нет, надо сначала создавать.
Примонтировать раздел можно командой mount /dev/sda1 /mnt - так содержимое раздела sda1 появится в директории /mnt. При монтировании директория должна уже существовать, и операционная система должна понимать файловую систему в этом разделе (FAT32 там, NTFS, EXT4, или что другое). Отмонтировать можно командой unmount /dev/sda1 либо unmount /mnt, эффект будет одинаковый.
Список всех дисков можно увидеть командой lsblk.