Веб-студии не умирают, а ищут новые тренды и пути развития... Мобильные приложения, SMM, копирайтинг, IoT и многое другое... Пробуют сразу в разных нишах. Что выстрелит, тем и будут заниматься в ближайшие 10 лет )) Пока новые тренды не появятся
Выберите более популярный фреймворк, просто редкие вещи будут стоить существенно дороже.
А где заказать это уже последний вопрос где найдете исполнителя там и заказывайте, а искать можно и на обоих.