В первую очередь, найди этот div c классом "coupon"
<div class="coupon">
<label for="coupon_code"><?php esc_html_e( 'Coupon:', 'woocommerce' ); ?></label>
<input type="text" name="coupon_code" class="input-text" id="coupon_code" value="" placeholder="<?php esc_attr_e( 'Coupon code', 'woocommerce' ); ?>" /> <button type="submit" class="button" name="apply_coupon" style="margin-top: 0; margin-left: 50px;" value="<?php esc_attr_e( 'Apply coupon', 'woocommerce' ); ?>"><?php esc_attr_e( 'Apply coupon', 'woocommerce' ); ?></button>
<?php do_action( 'woocommerce_cart_coupon' ); ?>
</div>
Теперь нужно найти button и поменять текст и поменять содержимое внутри <?php esc_attr_e?>:
<button type="submit" class="button" name="apply_coupon" style="margin-top: 0; margin-left: 50px;" value="<?php esc_attr_e( 'Your Text', 'woocommerce' ); ?>"><?php esc_attr_e( 'Your Text', 'woocommerce' ); ?></button>
Вместо Apply Coupon, у тебя появился Your Text
Вывод у тебя будет таким:
<button type="submit" class="button" name="apply_coupon" style="margin-top: 0; margin-left: 50px;" value="Your Text">Your Text</button>