в типовом решении есть обмен документов.
остатки только доработка.
а далее как часто.
можно выгрузить/загрузить через эксель
можно написать правила используя Конвертацию данных хоть ред. 2 хоть ред.3
можно пункт выше повесить не регл.задание.
можно написать обработке, что будет подключаться к базе и загружать/выгружать отстатки
способов достаточно, цель расплывчатая.