Игра тяжёлая + FHD с 60fps, что вкупе достаточно серьёзно, запросто может здорово так высадить fps. Ничего не сказано про битрейт и пресеты. Как бы там ни было, советую сбавить графику в самой игре и разгрузить видеокарту по максимуму для стрима. Всё-равно всех красот пользователь не увидит из-за более низкого качества на видео и фильтра Ютуб, т.к. его кодек многое порежет визуально. Всё, что явно не бросается в глаза, то убивать/отключить - мой совет.