Возможно, в теории, cmd не поддерживает их. Сейчас не могу проверить. Попробуйте скопировать эмодзи и вставить в cmd.
В Linux в терминале и в консоли Sublime Text отображаются без проблем.
Добавлено: Нашел.
cmd не поддерживает символы unicode. Для печати смайликов - нужно вызывать Windows Terminal (wt.exe).