Собственно я использовал Ncalc для некоторых своих задач на стороннем проекте, но вот беда, при переносе в тупую, это штука не будет кроссплатформенной
1. Так Antlr или NCalc?
2. NCalc кроссплатформенный и так. Используйте версию под .netstandard
Хотя на iOS и других платформах с il2cpp не будет работать, да.