С матлабом не знаком, но нужно сделать курсовой проект, с чего начать и как продвигаться? Вот задание:
Написать программу, которая загружает данные из текстового файла и выполняет сортировку всех строк по заданному столбцу. Всего в файле содержится 4 столбца. Номер столбца, по которому выполняется сортировка, задается с клавиатуры. Не допускается использовать встроенные в МАТЛАБ функции сортировки массивов.