давайте отойдём от концепции контактов/переходников/разъёмов, она слегка застит глаза, и посмотрим на информацию, которая по этим разъёмам ходит.
в случае лайтнинга, на контакты разъёма приходит цифра, в корпусе разъёма-папы на наушниках
находится ЦАП (легко гуглится, его неоднократно разбирали), который формирует аналоговый сигнал, и усилитель, который качает излучатели. (несмотря на внешнюю схожесть и одну цену, лайтнинг-гарнитура - на порядок более сложный чем его 3.5-близнец цифровой девайс, это, по-сути, большой кусок реализации цифрового аудиоплеера)
Откуда цифровому сигналу взяться на аудиоразъёме 3.5 бука? Правильно, неоткуда. Его надо сформировать. Нужен девайс, да ещё и одобренный Apple (поскольку интерфейс лайтнинг - то нужно чип и участие в программе MFI). Можно поискать, но вряд ли такое существует в природе.