Зайдите в конфигуратор.
Откройте конфигурацию.
В самой верхней строке с названием конфигурации, нажмите правой кнопкой.
Все роли.
В открывшемся окне находим объект метаданных, к которому нужно узнать роль.
В правом окне листаем список ролей, можно стрелочками.
Определившись с ролями в самой конфигурации создадим новый профиль доступа, и включаем туда роли.
Создаём группу пользователей и ей присваиваем, созданный профиль.