Лучше писать на том, на чем умеешь или можешь быстро научиться - на текущем уровне понимания сделать хоть что-то будет большим шагом вперед.
А в процессе разработки столкнешься с проблемами, будешь их решать (не всегда успешно) и лучше понимать требования как к серверной части, так и к админке. Исходя из этого - искать другие инструменты и способы решения своих задач. Только так.
Никто не видя приложения, его задач, нагрузки на сервер (планируемой), количества пользователей и перспектив (надежд) развития приложения не сможет дать однозначный и правильный ответ вроде "Используй вот это, это и это".
Удачи!