Вообще на мобилки можно сделать в анриле очень даже неплохие игры , но нужно сразу учитывать что игры будут позиционироваться на довольно хорошие устройства, так как движок кушает прилично в мобильном гейминге. Туториалов на мобильные платформы для UE4 довольно мало , но можно курсы поискать на том же UDemy. если ты хорош в плюсах , то это тебе облегчит работу , так как написанный код на плюсах менее увесистый в плане производительности нежели блупринты те же. Подводные камни по сути те же что в пк разработке. Лично у меня опыта в мобильном нет , но есть знакомые в конфе, как и в обычной разработке, где сам много спрашиваю.